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Tagliolini al Tartufo

7,50 

I Tagliolini all’Uovo al Tartufo uniscono due eccellenze delle Langhe piemontesi: il tagliolino (tajarin) e il tartufo.

La nostra Pasta all’Uovo al Tartufo è prodotta aggiungendo del vero tartufo nero estivo all’impasto di semola di grano duro e uova fresche.  E’ esclusivamente trafilata al bronzo e i nidi, dopo un’attenta essiccazione a basse temperature, vengono confezionati a mano, uno ad uno.

Tagliolini al Tartufo g 250 (Iva 10% inclusa)

Torta di Nocciole Piemonte I.g.p. “Al Cioccolato”

11,00 

Alla classica torta di nocciole viene aggiunto il cioccolato fondente e la pepita di cioccolato. Un abbinamento classico della tradizione piemontese.

Torta di Nocciole P.te I.g.p. Al cioccolato 400 g (Iva 10% inclusa)

Torta di Nocciole Piemonte I.g.p. “Langarola”

11,00 

È la classica torta di nocciole, la ricetta di questa torta, che viene prodotta da quasi mezzo secolo, non è mai stata modificata.

Torta di Nocciole P.te I.g.p. Langarola 400 g (Iva 10% inclusa)

Tumini d’Alba con aromi vari

9,50 

I tumini d'Alba  sono specialità di finissimo formaggio di latte vaccino piemontese, che vengono fatti stagionare al punto giusto e poi invasati al naturale con solo olio di oliva extravergine. Ottimi come antipasto o da gustare a fine pasto.

Tomini d'Alba al naturale / aromi vari / bagnet g 283