Riso al Tartufo sotto vetro

Il vino delle Langhe per eccellenza e l’eccellenza del vino. Come i nostri nonni già sapevano, pasta all’uovo e vino rosso formano un connubio perfetto, per questo abbiamo deciso di arricchire il nostro impasto di semola di grano duro italiano e uova fresche con vero vino Barolo. La nostra Pasta all’Uovo è prodotta con uova fresche e semola di grano duro italiano di prima qualità, esclusivamente trafilata al bronzo ed essiccata a basse temperature, sfruttando l’energia solare. I nidi vengono poi confezionati a mano, uno ad uno. Tagliatelle al Barolo g 250 (Iva 10% Inclusa)