Brut Rosè Metodo Classico Tradizionale
Frutto di una lunga e appassionata sperimentazione, finalmente un altro sogno nel cassetto diventato realtà. Un magnifico brut rosé, uno spumante metodo classico a fermentazione tradizionale in bottiglia, ottenuto con il più nobile dei vitigni delle nostre Langhe: il nebbiolo. Terminato il processo di rifermentazione in bottiglia viene lasciato riposare in bottiglia prima di essere posto in commercio. Non subisce aggiunte di liqueur du tirage.
Capperi salati
Carciofini
Chiaro di Luna – Spumante Extra Dry
Vino Bianco Frizzante
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE:
colore giallo paglierino chiaro.
Profumo piacevolmente fruttato. Il sapore è fresco, morbido, con una buona acidità
ABBINAMENTI: ideale come aperitivo e piatti succulenti a base di pesce
GRADI: 11,5% alc. vol.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8-10°C
Il sorso è pieno, ricco e persistente. Questo è lo spumante della tradizione, identitario e territoriale. Ottimo come aperitivo, è consigliato per tutto il pasto, dessert compreso. Si consiglia di servire a 6-8 °C.
Crema spalmabile di nocciole e cacao
Dirupo Extra Dry – Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG
Dirupo Extra Dry è un Valdobbiadene Docg che nasce da una selezione dei vigneti più scoscesi situati in appezzamenti vocati alla viticoltura.
Il colore è un seducente e brillante giallo paglia chiaro. Le bollicine sono sottili, numerose e continue, la spuma è cremosa. Fiore di glicine, pera, mela, pesca bianca e lime, all’olfatto.
Il sorso è pieno, ricco e persistente. Questo è lo spumante della tradizione, identitario e territoriale. Ottimo come aperitivo, è consigliato per tutto il pasto, dessert compreso. Si consiglia di servire a 6-8 °C.